버몬트2 맥주 순례자들의 성지. 힐 팜스테드 양조장 (Hill Farmstead Brewery) 먹고 마시는 것을 즐기는 방법에는 두 가지 방법이 있습니다.첫째는 먹는 행위 자체를 즐기는 방법이고, 둘째는 먹었다는 사실을 즐기는 방법입니다. 더운 여름날 하루종일 땡볕 속에서 서성이면서 야외 근무를 하느라 제대로 식사도 못한 직장인들이 늦은 퇴근길에 동네 치킨집에 들러서 노릇하게 구운 닭다리를 뜯으면서 짜릿하게 시원한 맥주 한잔을 들이킨다면, 이건 먹고 마시는 행위 자체가 즐거운 것입니다. 반면에, 처음 가본 고급 프랑스 레스토랑에서, 같은 무게의 금보다 비싸다는 송로버섯이 들어간 이름 모를 요리를, 억지로 자연스런 표정을 지으려 애쓰면서, 두 숟가락만에 비싼 요리의 접시가 비워지는 걸 쳐다보고 나서, 내가 먹은 것중에 송로버섯이 무엇이었는지 궁금해했다면, 이건 아마도 나중에 두고두고 송로버섯을 먹었.. 2017. 2. 12. 날이 적당한 어느 날, 버몬트 나들이(맥주,하노버, 벤앤제리아이스크림) 1년에 한번 쯤 한국 드라마를 보는 저와,5년에 한번 쯤 한국 드라마를 보는 남편까지 가세해서우리 집에 드라마 도깨비 열풍이 일주일째입니다. 도깨비에서 헤어나오지 못하고 일주일을 보내고 별 계획이 없던 날이 적당한 어느 토요일,우리는 버몬트 주로 향했습니다. 집에서 애매하게 가까운 버몬트는 언젠가는 가야지 하고는 늘 뒤로 밀려있는 곳인데영하 7도의 추운 날씨에도 불구하고 북쪽으로 길을 나서게 된 이유는 바로 맥주를 사기 위해서입니다. 버몬트 맥주는 미국 뿐 아니라 세계에서도 유명한데, 유명세에 비해 사람들이 알지 못하는 이유는맥주 유통을 안하기 때문입니다. 네, 세계에서 가장 맛있는 맥주는 그 맥주를 만드는 양조장까지 가야 살 수 있다는 것. 세 시간이나 걸려서 Hill Farmstead Brewery .. 2017. 2. 6. 이전 1 다음
